Labu Siam Penurun Kolesterol

 
Labu siam atau jipang (Sechium edule) adalah tumbuhan suku labu-labuan  yang dapat dimakan buah dan pucuk mudanya. Tumbuhan ini merambat di tanah atau agak memanjat dan biasa dibudidayakan di pekarangan biasanya di dekat kolam. Buah menggantung dari tangkai. Daunnya berbentuk mirip segitiga dan permukaannya berbulu.

Di Indonesia labu siam merupakan sayuran sekunder namun hampir selalu dapat dijumpai di pasar. Buahnya biasa direbus sebentar untuk menghilangkan getahnya lalu dimakan bersama sambal terasi sebagai lalap atau menjadi campuran sayur bening dan sayur bobor. Buahnya dapat juga dirajang dan menjadi campuran untuk melunakkan siomay.

Orang Indonesia mengenalnya sebagai labu siam karena tumbuhan ini didatangkan dari Thailand (Siam waktu dulu) oleh orang Belanda. Orang Sunda menamakannya lèjèt dan Orang Jawa mengenalnya sebagai jipang atau juga manisa

Selain enak disayur, ternyata Labu Siam dapat dimanfaatkan untuk menurunkan kolesterol.
Caranya :
Kupas labu siam, lalu dibelah dua dan dicuci sampai bersih agar getahnya hilang. Setelah itu diparut lalu diperas airnya , rebuslah air perasan lalu siam tersebut sampai mendidih. Dan Minumlah satu gelas air rebusan labu siam ini, jika Anda rajin melukukan hal ini insya Alloh dalam waktu singkat kolesterol anda akan turun. selamat mencoba